2 kg śliwek po umyciu wydrążyć i smażyć na patelni o grubym dnie z dodatkiem szczypty soli.
Sól uwalnia ze śliwek cukier i powidła będą słodkie. Smażyć należy przez kilka dni po godzinie lub po pół godziny dziennie, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
Wrzące śliwki przełożyć do wyparzonych słoiczków, odwrócić do góry dnem i "pod kocyk".
Mimo braku cukru przetwór jest trwały.
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz