Jem bo lubię!

piątek, 2 października 2015

CIASTECZKA OWSIANE BEZ PIECZENIA NR 1.


Ciasteczka owsiane bez pieczenia



Składniki:

125 g masła
1,5 szklanki cukru 
3 łyżki kakao 
140 g skondensowanego niesłodzonego mleka z puszki 
3 szklanki płatków owsianych 
3 bardzo czubate łyżki masła orzechowego (najlepiej typu 'crunchy', z kawałkami orzeszków) 

Płatki owsiane wsypać do dużej miski, dodać masło orzechowe.

Pierwsze cztery składniki zagotować w małym rondelku, ciągle mieszając. Gotować jedną minutę od momentu zagotowania. Zdjąć z palnika, wsypać do miski z płatkami i dokładnie wszystko wymieszać.

Układać łyżką nieduże kopczyki na papierze do pieczenia lub folii i zostawić do całkowitego wystygnięcia.

CIASTECZKA OWSIANE BEZ PIECZENIA NR 2.

Ciasteczka owsiane bez pieczenia nr 2


Składniki
125 g margaryny
8 łyżek mleka szklanka cukru
3 kopiaste łyżki kakao
3 szklanki płatków owsianych (błyskawicznych; można część zastąpić np. rodzynkami czy wiórkami kokosowymi)

Margarynę, mleko, cukier i kakao umieścić w garnuszku i gotować na wolnym ogniu aż do rozpuszczenia cukru. Zestawić z ognia, dodać płatki owsiane i szybko mieszać. Uwaga! Masa gęstnieje bardzo szybko. Wykładać porcję łyżką na pergamin i pozostawić do stężenia. Kiedy przestygną - formować kulki.